Torskemiddag nr. 37
oktober 27th, 2011 | Published in Torsk
Panert torsk. Stekt eple, kålrot og appelsin. Pasta.
Dette var en blandet suksess. Paneringen sitter nå godt og stekte epler er alltid velsmakende. Hadde egentlig tenkt sellerirot, men siden jeg hadde det i går ble det kålrot i stedet. Det var nok ikke så fornuftig for sellerirot hadde passet bedre. Stekt appelsin var heller ikke noen vinner. Kommer neppe til å gjøre det flere ganger. Men blandet revet appelsinskall inn i griljermelet og det hadde mer for seg.