Torskemiddag nr. 34
oktober 23rd, 2011 | Published in Torsk
Panert torsk, tomat, brød, spinat, timian.
Vi fikk en plutselig invitasjon på fårikål og da ble det torsk til lunsj i stedet. Det er sterkt undervurdert og et fint alternativt til burger eller omelett. Savnet fetaosten fra forrige helg, men et par skiver med gulost funket fint helt til jeg kom på at jeg hadde parmesan i kjøleskapet. Den innsikten forandret den halvsmeltede norvegiaen til et dvaskt og irriterende innslag i en ellers velsmakende lunsj.