Torskemiddag nr. 33

CameraZOOM-20111020161520

Panert torsk, tomat, pesto, fetaost og pasta

En kombinasjon av denne ukens mest vellykede torskemiddager. Derfor var det også godstemning rundt middagsbordet selv om tacodagen først er i morgen. Deilig å være kvitt potetene som har vært tilbehør de siste to dagene. Panert torsk derimot er fremdeles en vinner.

I Mark Kurlanskys «Cod» siteres det fra den russiske 1800-talls husmorboken «A Gift to Young Housewives»:

«One might say that cod is the only food, apart from bread, which, once one has got used to it, one never gets bored of, without which one could not live and which one could never exchange for any delicacy.»

Etter å ha spist torsk mer eller mindre sammenhengende i omtrent syv uker er jeg tilbøyelig til å være enig.

Legg igjen et svar

XHTML: Du kan benytte disse taggene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>