Torskemiddag nr. 7

CameraZOOM-20110914181200

Kokt torsk, pasta, pesto, tomat.

En variant som ligner på torskemiddag nr 2, men som skiller seg på to punkter: Denne gangen var torsken kokt og pestoen hjemmelagd. Forskjellen mellom hjemmelagd-/ferdigpesto er muligens ikke like dramatisk som mellom pose-Hollandaise og hjemmelagd Hollandaise (torskemiddag nr 1), likevel var dette adskillig friskere og pestoen løftet den kokte torsken enda mer enn forrige ukes stekte løsning. Tomatene var skoldet og skrelt og fikk parmesan og basilikum drysset over seg.

Et av de beste torskemåltidene så langt. Dette var også en vinner hos husets 1-åring som forsynte seg grundig. Da får det heller våge seg om hun stinker hvitløk i barnehagen i morgen.

Legg igjen et svar

XHTML: Du kan benytte disse taggene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>